Il Ministero dell’Agricoltura ha aggiornato l’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) che ora conta 5.813 prodotti.
I PAT individuano prodotti tipici italiani radicati nei territori da almeno 25 anni, spesso di nicchia e capaci di rappresentare piccole realtà italiane da valorizzare. L’elenco nazionale, tenuto dal Ministero dell’Agricoltura, viene aggiornato ogni anno in base ai prodotti agroalimentari definiti tradizionali dalle Regioni e dalle Province autonome di Trento e Bolzano.
La Regione con più prodotti PAT si conferma la Campania (614), stabilmente seguita dal Lazio (520) e dalla Toscana (471).
Su richiesta per gli associati il nuovo elenco aggiornato in formato excel nel quale ogni foglio di lavoro contiene i prodotti della relativa Regione.
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