È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale francese dell’11 giugno 2020 la Legge Il disegno di legge n. 2020-699 con la quale in Francia l’obbligo di etichettatura di origine alla ristorazione viene esteso a tutte le tipologie di carne (suino, pollame, ovi-caprini); in precedenza l’obbligatorietà era prevista solo per la carne bovina. Con un successivo decreto verranno definite le relative modalità di applicazione.
Inoltre, la legge ora proibisce l’utilizzo di denominazioni usate per alimenti di origine animale, per descrivere, commercializzare e promuovere alimenti contenenti proteine vegetali, oltre una soglia che sarà fissata con decreto.
