Il Ministero dell’Agricoltura ha pubblicato in data odierna una serie di provvedimenti con i quali viene concessa una modifica temporanea dei disciplinari di produzione delle seguenti denominazioni di origine:
- Salame Felino IGP;
- Coppa di Parma IGP
- Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP.
La modifica di tutti di disciplinari, che avrà effetto da oggi fino al 27 gennaio 2024, prevede l’aumento dal 10% al 15% del peso medio vivo per partita dei suini destinati alla macellazione.
Su richiesta per gli associati i sei provvedimenti relativi alle varie tipologie di prodotto.
