La Fondazione Edison e la Fondazione Argentina Altobelli hanno elaborato un rapporto sul settore agroalimentare italiano nell’ambito dell’economia del nostro Paese e nel contesto europeo, cercando di evidenzia i suoi punti di forza.
Il Rapporto è sostanzialmente suddiviso in tre parti:
- la prima, dedicata agli aspetti più strutturali, descrive il rilievo del settore agroalimentare, in Italia e in Europa, in termini di occupazione, valore della produzione, valore aggiunto e investimenti;
- la seconda è invece dedicata all’analisi del commercio estero e alle numerose eccellenze agroalimentari italiane che fanno del nostro Paese;
- la terza è dedicata all’esame del settore agroalimentare italiano negli anni più recenti, dominati prima dalla pandemia ed ora dal conflitto russo-ucraino, al fine di valutare le ripercussioni che possono esserci state nei due anni di restrizioni anti Covid e quelle che già si sono avvertite e che si potranno intensificare nel caso di un prolungamento del conflitto russo-ucraino per la filiera agroalimentare italiana.
Inoltre, il Rapporto si compone di cinque capitoli:
- Il primo capitolo descrive le dimensioni del settore agroalimentare italiano (occupazione, valore della produzione, valore aggiunto e investimenti) ponendole a confronto con quelle di altri settori produttori di beni, considerati “pilastri” del sistema economico italiano;
- Il secondo capitolo è rivolto all’analisi del settore agroalimentare italiano nel contesto europeo;
- Il terzo capitolo si concentra sulle specializzazioni produttive e territoriali del settore agroalimentare italiano nel commercio internazionale;
- Il quarto capitolo è dedicato ai “magnifici 7 dell’agroalimentare italiano”, ossia alle sette specializzazioni produttive che contribuiscono poderosamente al surplus e all’export italiano;
- Il quinto capitolo analizza, infine, la dinamica dell’industria alimentare negli anni più recenti al fine di sondare le eventuali ripercussioni che la pandemia da Covid-19 può aver avuto sul settore in termini di valore aggiunto, occupati, produzione ed esportazioni.
